Әртүрлі сиыр тұқымдарының сүтінің стандарт талаптары бойынша сапа көрсеткіштері

Smagulov, A.K. Әртүрлі сиыр тұқымдарының сүтінің стандарт талаптары бойынша сапа көрсеткіштері. Ізденіс. ISSN 1560-1730

[img] Text
Әртүрлі сиыр тұқымдарының сүтінің стандарт талаптары бойынша сапа көрсеткіштері 2015.pdf

Download (233kB)

Abstract

Мақалада әртүрлі сиыр тұқымдарының (Таза қанды алатау, алатау х голштино-фриз, алатау х айршир) сүті алынды. Сәйкестігін растау сапа көрсеткіштері(тығыздығы, қышқылдығы) және тағамдық бағалығы зерттелді.

Item Type: Article
Subjects: Agriculture and forestry
Agriculture and forestry
Depositing User: Жанар Ескожаевна Бекбосынова
Date Deposited: 29 May 2018 10:26
Last Modified: 29 May 2018 10:26
URI: http://repository.kaznau.kz/id/eprint/600

Actions (login required)

View Item View Item